Старинный русский рецепт - “Скоблянка“. Георгий Апухтин

Скоблянка. 6 порций | средняя сложность | 1 час. Ингредиенты: • Свинина - 500 г. • Говядина - 500 г. • Грибы (шампиньоны) - 250 г. • Картошка - 1 кг. • Лук - 1-2 шт. • Масло растительное - 2-3 ст. л. • Сметана - 2-3 ст. л. • Горчица - 1/2 ч. л. • Укроп - 2-3 веточки • Соль - 1/2 ч. л., • Перец по вкусу