Вишневый пирог с кремом-суфле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО: (диаметр 20 см)
✔️ Яичные желтки - 3 шт
✔️ Сахар - 2 ст.л.
✔️ Соль - щепотка
✔️ Сметана - 2 ст.л.
✔️ Сливочное масло - 90 грамм
✔️ Мука - 270 грамм
✔️ Разрыхлитель - 1 ч.л.
🍒ВИШНЁВЫЙ СЛОЙ:
✔️ Вишня (у меня замороженная) - 500 грамм
✔️ Сахар - 4 ст.л.
✔️ Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
🥣КРЕМ-СУФЛЕ:
✔️ Яичные белки - 3 шт
✔️ Сахар - 3 ст.л.
✔️ Ванильный сахар - 1 ч.л.
✔️ Натуральный йогурт (сметана) - 400 грамм
✔️ Кукурузный крахмал - 2 ст.л.