Маринованные помидоры, которыми угощаю вместе с рецептом (всё равно попросят). И это не красивый заголовок, а так оно и есть на самом деле

Мне нравится этот рецепт маринованных помидоров, потому что он без уксуса, маринад идеальный, удобный расклад на различный объём Для желающих я дам пропорции и для уксуса. Но по этому рецепту помидоры получаются плотненькие, пряные, ароматные, пропитанные специями. Все ингредиенты подобраны так удачно, что не только помидоры, но и рассол идут на ура! Вы знаете, рецепт действительно очень удачный и проверенный ни одним десятком лет, к тому же его очень удобно адаптировать под различные объёмы банок. РЕЦЕПТ: В каждую 3-х л банку: 1/2 болгарского перца 1/2 - 1/3 моркови 4 - 5 зубчиков чеснока 1/2 листа хрена 2 - 3 веточки петрушки 2 - 3 веточки укропа 2 - 3 лавровых листа Горький стрючковый перец по вкусу 1 листик чёрной смородины 2 листика вишни В одну 3-х литровую банку помещается 1,25 - 1,3 кг помидоров В каждую банку раскладываем: 5 - 6 шт. душистого перца 2 - 4 шт. гвоздики (если любите) 8 - 10 шт. горького перца  горошком 1 ст. ложку соли (30 гр ) 3 - 4 ст. ложки сахара (60 - 80 гр ) 1ч. ложку лимонной кислоты (5 гр ) ИЛИ 3 ст. ложки уксуса (9 %) (50 - 55 гр) Надеюсь, что вам понравился этот рецепт маринованных помидоров, и вы обязательно сделаете такие помидоры. А в комментариях напишите, что у вас получилось.
Back to Top