Медовый алкоголь был известен многим ранним индоевропейским сообществам, а также некоторым неиндоевропейским протоэтносам (например, предкам современных эфиопов), как минимум, со времен позднего неолита. В раннем средневековье напиток распространился по всей Европе: от британских островов до Уральского хребта.
Не стали исключением и земли, населенные восточными славянами. Здесь испокон веков употребляли медовый напиток, получивший вполне логичное и ожидаемое название: мед питный.
Готовился он путем так называемого ставления: выдерживания в зарытых дубовых бочках водно-медового раствора, в который добавлялись различные красные ягоды, как правило: вишня, малина либо земляника (последние как раз и отвечали за процесс сбраживания). Собственно, это была медовуха из забродившего меда без использования дрожжей. Срок выдержки такого напитка мог насчитывать от пяти-двадцати до шестидесяти и более лет. Ясное дело, что при такой чрезмерной длительности приготовления, древнерусский мед не мог использоваться
1 view
259
65
7 months ago 00:25:32 1
Рецепт СИДРА от Медоварни Традиции Предков
7 months ago 00:06:04 1
Гречка обещает подорожать
7 months ago 00:10:13 1
Обзор СМУТА | Kingdom Come на Руси
7 months ago 02:54:49 1
Д/ф “Я Ведаю, так что и вам придётся“
7 months ago 00:00:00 47
РУССКАЯ РЫБАЛКА 4🔥Рулетка с призами каждые 30 мин!! ? 🔥Поиск Трофея 🔥ФАРМ🔥Russian Fishing 4
7 months ago 00:06:32 1
Наличники. Что значат и для чего используют резьбу на окнах?
7 months ago 00:02:41 1
Ликёр Лимончелло на САМОГОНЕ!
7 months ago 00:25:17 1
Горный Алтай | После которого тебя мало что удивляет! Чуйский тракт от начала до конца
7 months ago 00:11:18 1
Кондуктор для сбивания рамок своими руками The conductor chip under their hands
7 months ago 00:15:18 17
Бизнес на маркетплейсах || О чем не расскажут инфоцыгане?
7 months ago 00:01:21 6
Греча. Фестиваль крафтовой культуры. 8 - 9 июня 2024 г.
7 months ago 00:46:33 1
ФРАНЦУЗ В СУЗДАЛЕ: из парижского шика в русскую глубинку
7 months ago 00:13:03 1
Жигулевское пиво из экстракта! Лагер! Рецепт проще простого!!!! от канала свой среди своих кулинария