Рецепты легких и вкусных блюд на ужин от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

10 рецептов как легко, быстро и очень вкусно приготовить ужин. ✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома» чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой — ​​​ ​ ⬧ Филе минтая в имбирно-соевом соусе Ингредиенты: • минтай филе — 10 шт. • небольшой корень имбиря — 1 шт. • перец чили красный — ⅓ шт. • перец чили зеленый — ⅓ шт. • лук зеленый — 3 стебля • чеснок — 1 зубчик • соевый соус — 200 мл • вермут — 150 мл ⬧ Салат из чечевицы с молодой свеклой, радиккио и фундуком Ингредиенты: • свекла молодая — 4 шт. • чечевица красная — 150 г • радиккио — ⅙ кочана • салатный микс — 70 г • подсушенный фундук — 1 горсть • розмарин — 2 веточки • тимьян — 6 веточек • чеснок — 2 зубчика • оливковое масло — 4 ст. л. • перец чили молотый — 1 щепотка • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка Для заправки • лимоны — ½ шт. • оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. • мед жидкий — 1 ч. л. • горчица русская — 1 ч. л. • уксус с эстрагоном — 1 ч. л. ⬧ Бурый рис с карамелизированным шалотом и чесноком Ингредиенты: • рис бурый — 1 стакан • лук-шалот — 4 шт. • чеснок — 10 зубчиков • лимоны — ½ шт. • петрушка зелень — 3 веточки • сметана жирная — 4 ст. л. • оливковое масло — 5 ст. л. • оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л. • соль морская — ¾ ч. л. ⬧ Жареный палтус с лаймовым маслом Ингредиенты: • стейки палтуса — 3 шт. • лайм — 2 шт. Для лаймового масла • сливочное масло — 200 г •кинза свежая — 3 веточки • оливковое масло Extra Virgin — 2 ч. л. • паприка копченая — 1 щепотка • перец кайенский молотый — 1 щепотка • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка Для маринада • оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. • тимьян — 4 веточки • паприка копченая — 1 щепотка • перец кайенский молотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ Рататуй с горохом нут Ингредиенты: • нут — 100 г • баклажаны мини — 3 шт. • цукини мини — 3 шт. • патиссоны мини — 3 шт. • помидоры черри на веточках — 350 г • розмарин — 2 веточки • тимьян — 2 веточки • майоран свежий — 2 веточки • оливковое масло — 4 ст. л. • перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. • соль морская — ½ ч. л. ⬧ Дорада, запеченная с инжиром и миндалем Ингредиенты: • дорада потрошеная с головой — 2 шт. • миндаль — 3 горсти • апельсины — 1 шт. • инжир сушеный — 8 шт. • оливки без косточек — 3 горсти • чеснок — 1 зубчик • оливковое масло Extra Virgin — 5 ст. л. • кориандр семена — 1 щепотка • перец горошком смесь — ¼ ч. л. • крупная морская соль — 1 щепотка ⬧ Киноа с авокадо, редисом и зеленым горошком Ингредиенты: • киноа — 200 г • горошек зеленый замороженный — 150 г • редис — 6 шт. • авокадо — 1 шт. • лимоны — 1 шт. • салатный бэби-микс — 1 горсть • базилик свежий — 1 веточка • петрушка зелень — 1 веточка • кинза свежая — 1 веточка • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ Тартар из семги с авокадо Ингредиенты: • хлеб ржаной — 2 куска • филе семги — 200 г • авокадо — 1 шт. • лимоны — ½ шт. • оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л. • перец розовый горошком — ¼ ч. л. • соль морская — 1 щепотка Для маринада • лайм — 1 шт. • лук-шалот — ½ шт. • перец чили красный — ⅓ шт. • укроп — 2 веточки • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • соль морская — ¼ ч. л. ⬧ Бурый рис с овощами гриль и ореховой заправкой Ингредиенты: • рис бурый — 1 стакан • цукини — 1 шт. • перец сладкий красный — 1 шт. • лук красный — 1 шт. Для заправки: • обжаренные орехов кешью — 1 горсть • петрушка зелень — 1 пучок • чеснок — 1 зубчик • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ Семга с овощами в винном соусе Ингредиенты: • потрошеная тушка семги без головы — 1 шт. • лимоны — 1 шт. • лайм — 1 шт. • морковь — 1 шт. • сельдерей стебли — 2 шт. • лук-шалот — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • небольшой пучок петрушки — 1 шт. • вино белое сухое — 350 мл • яблочный уксус — 100 мл • лавровый лист — 4 шт. • гвоздика — 3 шт. • можжевельник ягоды — ½ ч. л. • перец горошком — ½ ч. л. • перец свежемолотый смесь — ¼ ч. л. • соль морская — 1 ст. л. ⬧ Ризотто из киноа с овощами Ингредиенты: • киноа — 1 стакан • брокколи свежая — ¼ кочана • цукини — ½ шт. • фенхель — ½ шт. • морковь — 1 шт. • горошек зеленый замороженный — 2 горсти • пармезан — 70 г • тимьян свежий — 1 веточка • овощной бульон — 1 л • сливки — 50 мл • оливковое масло — 2 ст. л. • перец душистый молотый — 1 щепотка • соль морская — ¼ ч. л. 🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: FACEBOOK: ​ VK: ​ INSTAGRAM: ​ ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: ​ ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: ​ #ЕдимДома #ЮлияВысоцкая​​ #Рецепты #JuliaVysotskaya​​ #Ужин #БлюдаНаУжин #ЗапеченнаяРыба #СемгасОвощами #Тартар #ЛегкийУжин #ВкусныйУжин