Малосольная скумбрия

Ингредиенты: • скумбрия - 3 шт • вода - 800 мл • соль - 3 ст.л • сахар - 1,5 ч.л • лавровый лист - 4 шт • перец душистый горошком - 7 шт • перец черный горошком - 15 шт