Низкоуглеводное Диетическое Тыквенное Варенье

Диетическое варенье из тыквы с лимоном без сахара. 500г тыквы 0,5ч.л стевии, не использую тут эритрит, так как он кристаллизуется в холоде 0,3ч.л ...