Здесь ВСЁ про домашний сыр из молока. Книги по сыроделию, которые стоит прочитать

Хотите варить сыр дома? Регистрируйтесь на бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 💫 Вам также будет интересно: ▶ Сыр камамбер. Рецепты и тонкости приготовления в домашних условиях - ▶ Копченый сыр в домашних условиях. Подробная технология холодного и горячего копчения сыра - Если вы хотя б один раз попробовали приготовить сыр в домашних условиях, вы больше не сможете остановиться. У вас будет желание постоянно варить домашний сыр из молока, искать и пробовать новые рецепты домашнего сыра. Но если рецепт какого-либо супа или салата можно спросить у кого угодно, то как приготовить сыр в домашних условиях знают единицы. В этом видео мы расскажем вам, где вообще можно брать информацию, если вам интересно домашнее сыроделие. И это не только курсы по сыроделию в нашей онлайн-школе “Чиз-лаб“. Также это книги, в которых рассказывается обо всех нюансах, как сварить домашний сыр из молока, будь то мягкий сыр или твердый сыр дома. В них же можно найти подробное описание всех процессов, как сделать домашний сыр, а также более 100 различных рецептов сыра. Смотрите это видео до конца: 0:00 - где брать информацию, чтобы варить вкусный домашний сыр 1:39 - как варить сыр дома: ищем в интернете 2:36 - З.Х. Диланян «Сыроделие» 3:08 - А.В. Гудков «Сыроделие – технологические, биологические и физико-химические аспекты» 3:55 - Лях В. Я., Шергина И. А., Садовая Т. Н. «Справочник сыродела» 5:09 - книги по сыроделию для вдохновения 5:32 - Дэвид Эшер «Искусство натурального сыроделия» 6:17 - Д. Харбатт «Лучшие сыры мира» _____________________________________________________________ 💫 Подписывайтесь на канал: ☀ Онлайн-школа сыроделия: ☀ Мы в Telegram: ☀ Мы в ВК: ☀ Мы в Youtube: ☀ Мы в Одноклассники: ☀ Мы в Instagram: ☀ Мы в Facebook: ★ Cheese Lab – это не просто онлайн-школа сыроделия. Это тот самый сыр в домашних условиях, который вы приготовите сами. С нами вы узнаете, что готовить домашний сыр - одно удовольствие. Видеорецепты вкуснейших блюд с сыром и из сыра, основы правильного питания, видеоуроки по сыроделию - это и многое другое вы узнаете на нашем канале. Удивляйте семью и друзей вместе с нами! #cheese_lab #сыроделиедома #домашнийсыр