Вкусная, сочная, говядина по домашнему

500 гр мясо говядина, 1 головка лука, 1/2 ст. л. соли, 1/2 ст. д. сахара, 1/2 головка чеснока, 1 ст. л. уксуса 9%, 90 гр сливочного ...