Нежнейший торт «Молочная девочка» | Больше рецептов в группе Десертомания

Если хотите тортик не большой и не высокий то делите все ингредиенты ровно пополам. У меня указаны пропорции на большой высокий торт Итак для коржей: Яйца-6 штук Сгущенка-600гр Разрыхлитель-20гр Мука-360грамм Для крема: Сливки 33%-1литр Творожный сыр или сыр маскарпоне -300гр Сахарная пудра -по вкусу Ванилин-по желанию 1 пакетик Сначала готовим коржи . Яйца смешиваем со сгущенкой , взбиваем миксером до полного объединения. Отдельно просееваем муку, в муку добавляем разрыхлитель , перемешиваем и добавляем в яичную массу в несколько приемов. Взбиваем до однородности и даем постоять тесту минут 20. Далее чертим на пергаменте круг нужного вам диаметра ( берите хороший силиконизированый пергамент либо тефлоновый лист, иначе пышки просто не снимете ) , выкладываем тесто по 2 ст л и распределяем тонким слоем по периметру круга, выпекаем при 200 гр по 5 минут. Коржи пекутся быстро не прозевайте. Готовый корж снять с пергамента пока он еще горячий это обязательно. Готовые коржик лучше друг на друга не класть , что избежать слипание коржей. После того как все коржи испеклись у меня их получилось 13 штук , готовим крем. Тут все просто творожный сыр и холодные сливки взбиваем в пики и собираем наш тортик. Оставляем на пропитку желательно на ночь и пробуем. Приятного аппетита❤️ Автор: yanochka_kulinarochka