Домашний торт Сметанник | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Диаметр формы 20-21 см: Коржи для Сметанника: • Яйцо куриное С0 – 3 шт. • Сахар – 150 г • Сметана (жирность 20%) – 200 гр • Соль – 1 щепотка • Мука – 200 г • Разрыхлитель – 10 г • Растительное масло – 1 ст.л. • Какао – 15 г (1 ст.л. с горкой) 1 ст.л. воды или молока в шоколадное тесто Сметанный крем: • Сметана (жирность от 20%) – 500 г • Сахарная пудра – 80 г (по вкусу) • Ванильный сахар – 20 г • Желатин быстрорастворимый – 6 г 30 г воды или молока (по желанию, чтобы крем был более стабильный) Автор: Alina FooDee