ДЕСЕРТ БАДЕН-БАДЕН | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - ⠀ Этот десерт просто невероятное наслаждение! Нежный крем в сочетании с хрустящим слоеным печеньем и ягодами с кислинкой дали великолепный результат. Десерт напоминает по вкусу мороженое ⠀ Ингредиенты: 🔸Первый слой: ✅слоеное бездрожжевое тесто - 500 г ⠀ 🔸Второй слой (крем): ✅желтки - 6 шт ✅сахар - 200 г ✅молоко - 400 мл ✅кукурузный крахмал - 30 г ✅сливки 33-35 % - 200 мл ⠀ 🔸Третий слой (ганаш): ✅темный шоколад - 150 г ✅молочный шоколад - 150 г ✅сливки 33-35 % - 300 мл ⠀ Автор: lenin_dom ⠀