Молочная Девочка | Больше рецептов в группе Десертомания

Для коржей на 18-20 см., получается 6-8 коржей: Сгущенка - 320 гр. Яйца - 2 шт. мука - 140 гр. Разрыхлитель - 12 гр. После приготовления теста, дать ему постоять 10 мин. при комнатной температуре. Для крема пломбир: Молоко - 300 мл. Сахар - 110 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Желток - 2 шт. крахмал - 20 гр. Сливки жирностью 33-35% - 100 гр. Клубничная начинка: Клубника - 150 гр. Крахмал - 1,5 ч.л. Сахар - 3-4 ч.л. (по вкусу) Автор: Baranki Gnu