ОРЕХИ В КАРАМЕЛИ | Больше рецептов в группе Десертомания
100 г сахара (4 ст. л. с горкой)
100 мл воды (5,5 ст. л.)
100 г сиропа глюкозы (3 ст. л.)
200 г орехов (миндаль, фундук, грецкий орех, 1,25 стакана объемом 250 мл)
😋Приготовьте карамель.
1. Отправьте в сотейник воду, сахар и сироп глюкозы, предварительно прогретый в микроволновке в течение 10 секунд.
2. Поставьте сотейник на огонь и доведите сироп до кипения – сахар должен раствориться.
😋Приготовьте орехи в карамели.
3. Снимите сироп с огня, засыпьте в него орехи, оставьте приблизительно на час.
☝️Если вы используете фундук или грецкий орех, предварительно обжарьте орехи в духовке при 170°С в течение 10 минут, остудите и снимите шелуху. Только после этого замочите орехи в сиропе.
4. Откиньте орехи в сиропе на сито и оставьте на 10 минут, чтобы сироп стек.
☝️Сироп можно использовать повторно.
5. Пересыпьте орехи на пергамент и разровняйте, чтобы каждый орех был отдельно.
6. Отправьте в разогретую до 175°С на 10-15 минут – контролируйте процесс, чтобы орехи не сгорели.
7. Достаньте орехи из духовки и дайте им полностью остыть.
😋Попкорн в карамели
50 г попкорна
300 мл воды (1,2 стакана объемом 250 мл)
300 г сахара (1,5 стакана объемом 250 мл)
150 г сиропа глюкозы (4 ст. л. 1 ч. л.)
Технология приготовления – такая же, как у орехов, но попкорн следует замачивать в холодном сиропе.
☝️В процессе пропитывания попкорна сиропом, его нужно периодически перемешивать, так как попкорн будет всплывать.
Автор: Liza Glinskaya
97 views
25
2
4 months ago 00:34:32 1
Как УБРАТЬ ЖИВОТ мужчине: ТРЕНИРОВКА для тех, кто хочет вернуться в форму и остаться здоровым
4 months ago 00:10:50 1
ВМЕСТО ХЛЕБА КАБАЧКИ❗ Готовлю КАЖДЫЙ ДЕНЬ, пока они в продаже❗
4 months ago 00:06:05 1
Торт “КИЕВСКИЙ ОРЕШЕК“!Изысканный торт без лишних усилий!Для любителей Киевского торта, только проще
4 months ago 00:32:43 1
Все, что нужно знать про натуральное окрашивание волос 💚
4 months ago 00:02:37 1
Подруга из Грузии научила ПРАВИЛЬНО готовить овощи! Вкусно, просто и очень ПОЛЕЗНО!
4 months ago 00:03:25 1
НОВИНКА ❗Лучший САЛАТ за всю мою жизнь ❗ЧЕРНОСЛИВ без КУРИЦЫ всего 3 ингредиента ❗Как же ЭТО вкусно👍
4 months ago 00:25:39 1
ОСТРОВНОЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ НА ФИЛИППИНАХ / ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ
4 months ago 00:41:55 1
Зов Земли и Выхожу один я на дорогу... фильмы про Дмитрий Арсеньев
4 months ago 00:18:45 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
4 months ago 00:00:31 1
Восточная сладость 🤤
4 months ago 00:00:57 1
Пониженный гемоглобин
4 months ago 00:51:10 1
Продаётся Дом на Юге 62 м2//ого...участок 0.5 га// 2 450 000 руб// 8 918 291 42 47 Краснодарский кр