МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Размер дна моего противня: 28,4 Х 37,4 см. Ингредиенты: Для меренги: ✅5 белков комнатной t (у меня весом - 192 г) ✅щепотка соли ✅220 г мелкокристаллического сахара ✅70 г сахарной пудры ✅20 г кукурузного крахмала ✅1 ч ложка лимонного сока ✅1 ч ложка ванильного экстракта ✅миндальные лепестки Крем: ✅100 г жирных (от 33%), очень холодных сливок ✅100 г сливочного/творожного сыра ✅Сахарная пудра или сгущённое молоко (количество по вкусу). ✅Также нам понадобятся ягода/фрукты 🍓🥝🍒🍑 для начинки и оформления. ⠀ Автор angela__son