РУЛЕТ УРАГАН (ТОРНАДО, ВОСХОД СОЛНЦА) | Больше рецептов в группе Десертомания
Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше?
Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ -
РАЗМЕР МОЕЙ ФОРМЫ 20 на 18 см.
ВЕС РУЛЕТА НА ВЫХОДЕ 470 гр.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ БИСКВИТА:
Яйца 3 шт (180 гр)
Сахарная пудра 50 гр 3 ст.л (для белков)
Сахарная пудра 20 гр 1,5 ст.л (для желтков)
Ванильный сахар 10 гр (1 упаковка)
Соль 1 щепотка
Мука пшеничная просеянная 50 гр
Молоко холодное 30 гр
Растительное масло 2 ст.л
Какао - порошок 1 ст.л (10-12 гр)
ДЛЯ КРЕМА:
Творог (у меня 5%) 100 гр
Сгущенное молоко 50 гр
Сливочное размягченное масло 50 гр
ЗАПЕКАТЬ БИСКВИТ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ 20 МИНУТ.
Автор: РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ