Современная мама

Делимся рецептом тыквенных чипсов( цукатов)🤗 Смешать 160-170 грамм сахара с 1 ч.л. без верха лимонной кислоты. Это на 1 кг тыквы в очищенном нарезанном виде. Сложить тыкву, пересыпая слои смесью сахара с лим. кислотой, в миску, в которой тыкву будет удобно затем перемешивать после того, как начнет пускать сок. Перемешиваем, чтобы погружалась и пропитывалась сиропом. Желательно, чтобы в этой же ёмкости, можно было доводить тыкву до кипения . Все просто. Если кратко: после того как засыпали смесью сахар лим. стоит 10-12 часов. После того, как довели до кипения, стоит 10-12 часов. Доводим до кипения три раза. И сушим🤗