Современная мама

Сочные восточные чебуреки😻✨ ⠀ Тесто: Мука 1кг Вода-500-530мл Масло подсолнечное-4-5ст.л Соль-1/2ст.л⠀ Начинка: Фарш говяжий-800г Лук-400г Вода-200мл Соль, чёрный молотый перец, молотая зира по вкусу. В просеянную муку добавить подсоленную воду, масло. Замесить не слишком тугое тесто. Для начинки понадобится говяжий фарш, добавить мелко нарезанный лук (можно перекрутить в блендере)соль, черный молотый перец, молотая зира, немного воды и все хорошо перемешать. Тесто разделить на равные части. Сформировать шарики, накрыть полотенцем и дать тесту настояться примерно 5-7 минут. Раскатать тонко тесто, выложить начинку ,закрыть чебурек и срезать края. Жарить в раскаленном масле на среднем огне, с каждой стороны. Вот и готово😻