Подарочная книга в кожаном переплёте Охотничья кухня
Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, “дичного“ меню древних славян, русских князей, царей и российских императоров, узнаете о том, какие блюда готовили из лося, глухаря и тетерева, как в действительности выглядели “почки заячьи верченые“, существует ли “настоящий“ салат оливье, откуда взялся знаменитый бефстроганов и как предлагал готовить медвежьи лапы по-русски известный французский гурман Александр Дюма.
На страницах книги представлены результаты тщательно проведенных научных исследований, написанные на основе уникальных исторических источников, интересные рассказы об “охотничьем“ меню первых поваренных книг и самых популярных заблуждениях о приготовлении дичи. Автор книги - известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.
Приобрести данную книгу вы можете по ссылке:
Наш сайт:
Наш INSTAGRAM:
Мы в VK:
1 view
207
24
5 years ago 00:00:23 284.9K
Книга в подарок участникам воркшопа
3 years ago 00:00:27 7.4K
Лучший подарок - книга
3 years ago 00:00:10 4.6K
Книга по подарочной цене! -50%
2 years ago 00:00:06 4.5K
Книга в ПОДАРОК!
2 years ago 00:00:02 81K
КНИГА - ЭТО МУСОР, А НЕ ЛУЧШИЙ ПОДАРОК! // ХОВАНСКИЙ
2 years ago 00:00:22 24.1K
Книга об ЭКО в подарок
2 years ago 00:00:25 32.1K
Книга - лучший подарок: видео мастер по новогодней упаковке
2 years ago 00:00:05 5.3K
Книга в подарок. Литрес
6 years ago 00:01:00 18.1K
Лайфхак: подарочная упаковка книг
2 years ago 00:00:10 853.7K
Четвертая книга в подарок на ЛитРес
6 years ago 00:00:10 717
подарочная книга!
2 years ago 00:04:43 21.8K
Новогодний набор 2023 «Буква-Ленд», 12 книг в подарочной коробке + 2 подарка
3 years ago 00:00:34 3.3K
Книга - лучший подарок
12 months ago 00:00:29 329.3K
Серия «Большая подарочная книга»
3 years ago 00:00:17 2.4K
Книга - лучший подарок!
2 years ago 00:04:39 107.4K
Лучший подарок на Новый Год за несколько минут🐰Зайка с сюрпризом из полотенца❄️Без выкройки
6 years ago 00:00:20 23.9K
Оригинальный подарок. Книга из дерева
6 years ago 00:00:52 964
Подарочная книга “Листопад“
1 year ago 00:00:24 1K
Подарочная книга “Российский великокняжеский и царский дом” в кожаном переплете