Como fazer chapati - pão indiano. Receita original, fácil e detalhada!

Como fazer chapati, um tipo de pão indiano, de maneira descomplicada, mostrando detalhadamente o passo a passo. Fiz esse vídeo de acordo com a receita original ensinada pela minha sogra, que é indiana. Vi outros vídeos de receitas de como fazer chapati aqui no YouTube e fiquei um pouco decepcionada. Algumas são de chefs famosos, mas com receitas bem diferentes da receita original, usando ingredientes a mais ou sem prestar atenção em detalhes que fazem TODA a diferença. O chapati bem feito deve ser redondinho, e a receita original leva APENAS farinha integral e água na massa. Sem manteiga e sem óleo na massa. Não pode ser nem muito fino, pois vira um tipo de pão chamado rumali roti, e nem muito grosso. Nessa receita, alterei apenas a proporção de farinha, adicionando farinha comum à integral, pois a farinha integral do Brasil é muito grossa e diferente da indiana. Testei várias combinações at