Un jour dans une boulangerie française 〈 Boulangerie Tiembõ 〉

Nom de la boulangerie: Boulangerie Tiembõ Adresse de la boulangerie: 40 Av. Durand Dassier, 33290 Parempuyre ➼ La boulangerie Tiembõ, fabrique tous les jours des produits 100% artisanaux ! Il prépare tous les matins des pains au levain , des viennoiseries avec du beurre et des tartes avec des fruits frais de saison. Il ont accepté de partager une journée de travail dans leur magnifique boulangerie. ➼ Jonathan le chef boulanger nous montre toutes ses techniques de boulangerie française. Le rafraichi du levain, la fabrication de pain de tradition française et du pain au maïs ! Il nous montrera également comment bien enfourner les pains et comment bien lamer les baguettes. ➼ Gael le directeur généreux, nous montre comment fabriquer des croissants et des pains au chocolat avec du levain. La technique du tourage et le façonnage des croissants. - Découvrez mon livre avec plu