Секрет первоклассного Люля-кебаба

Как приготовить первоклассный люля кебаб? Возьмем 1 кг говяжьего фарша и добавим 0.5 кг куриного фарша. Также потребуются 2 луковицы, которые нужно натереть на терке. После этого добавим в фарш пучок мелко нарезанной петрушки, 1 чайную ложку соли, 0.5 чайной ложки черного перца и 0.5 чайной ложки кариандра. Все тщательно перемешаем и отправляем на 2 часа в холодильник. Через 2 часа нанизываем фарш на шампуры и жарим до готовности. Всем приятного аппетита! Смотрите полноценный ролик -