Chuletas de Cordero al Café

Utensilio Royal Prestige ®️: Sartén de 10½ pulgadas con tapa TIEMPO DE COCCIÓN: 16 minutos | RINDE: 2 porciones INGREDIENTES CORDERO: 16 onzas (450 g) de chuletas de cordero ¼ de taza de café expreso molido 1 cucharadita de chile en polvo 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra SALSA: ¼ de taza de vino tinto ¼ de taza de caldo de pollo ¼ de taza de doble crema PREPARACIÓN: 1 En el Tazón para Mezclar de 3 cuartos, revuelve el café expreso molido, el chile, el comino, la sal y la pimienta. Pasa las chuletas de cordero por esta mezcla, y resérvalas. 2 En la Olla de 2 cuartos, mezcla todos los ingredientes de la salsa con el Batidor de Globo Precision Series. Deja reducir por unos 7 minutos, a temperatura media, hasta que espese un poco. Revuelve ocasionalmente. 3 Precalienta el Sartén de 10½ pulgadas a temperatura media-a