Хычины

Хычины, одно из любимых блюд в нашей семье, вкусно как в горячем так и в холодном виде. Буду рада вашим комментариям и отзывам ❤️ Тесто: 🌺 350 мл вода 🌺 1 чл соль 🌺 /- 700 г мука Начинка: 🌺 700 г картофельное пюре 🌺 600 г брынза 🌺 300 г твёрдый сыр 🌺 Соль/перец по вкусу 🔻Смешиваем воду, соль растительное масло, муку и замешиваем тесто, даём ему отдохнуть. 🔻В картофельное пюре добавляем 2 вида сыра, соль, перец по вкусу. 🔻Начинку и тесто делим на 8 равных частей, тесто раскатываем, выкладываем начинку, защепляем. Затем раскатываем в лепёшку. 🔻Жарим на сухой сковороде, пока не зарумянятся и смызыыаем сливочным маслом. Приятного Аппетита!