Нежная утка тушеная кусочками в собственном соку

✅ Утка - 4 кг. ✅ Лук - 300 гр. ✅ Чеснок - 10 зубчиков ✅ Соль - 1.5 ч.л. ✅ Базилик - 1 ч.л. ✅ Перец душистый горошком - 5-7 шт. ✅ Смесь перцев горошком и кориандр горошком - по 1/2 ч.л. ✅ Лавровый лист - 2-3 листочка PS. Рассчитывайте количество ингредиентов от веса Вашей утки!