Быстрые бризоли и летний салатик

Бризоли 1. Яйца 4 шт 2. Майонез 4 ст л 3. Соль, перец по вкусу 4. Масло постное для жарки Начинка 1. Фарш куриный 300 г 2. Лук 1 шт 3. Чеснок 2 зуб 4. Сыр твердый 100 г 5. Зелень 6. Соль, перец специи по вкусу