Сочные восточные чебуреки

Сочные восточные чебуреки😻✨ Тесто: Мука 1кг Вода-500-530мл Масло подсолнечное-4-5ст.л Соль-1/2ст.л Начинка: Фарш говяжий-800г Лук-400г Вода-200мл Соль,чёрный молотый перец,молотая зира по вкусу. В просеянную муку добавить подсоленную воду,масло.Замесить не слишком тугое тесто. Для начинки понадобится говяжий фарш,добавить мелко нарезанный лук (можно перекрутить в блендере)соль, черный молотый перец,молотая зира,немного воды и все хорошо перемешать.Тесто разделить на равные части.Сформировать шарики,накрыть полотенцем и дать тесту настояться примерно 5-7 минут.Раскатать тонко тесто,выложить начинку ,закрыть чебурек и срезать края. Жарить в раскаленном масле на среднем огне,с каждой стороны. Вот и готово😻