15x4 - 15 минут о диетологических мифах

«Питание - это не только базовая потребность, но еще и тонны вариантов диет, множество опасений и пара холиваров. Работает ли белковая диета и почему? Чем и для кого опасен глютен? Вредно ли мясо и чем рискуют веганы? Чем полезен холестерин?» – Тимофей Кулинич