Это кош теле (птичьи язычки, хворост), по другому его называют чәй токмачы.
В своих постах мы много рассказывали о приготовлении внутренних животных жирах. Рассказать одно дело, а вот их применение в деле – совсем другое. Учитывая это, сегодняшний продукт будем жарить именно в таком жире, а именно бараньем жире.
Это кош теле (птичьи язычки, хворост), по другому его называют чәй токмачы.
Наши предки выпечки к чаю частенько готовили в казанах, а тут они охотно применяли животный жир.
Нужно отметить и то, что кош теле нынче немного притеснен такими сладостями, как бавырсак, чак-чак,пахлава. Поэтому хотели уделять внимание именно на эту вкусняшку.
Рецепт очень прост, делается быстро, когда на пороге гости, и на повседневное чаепитие.
Для этого обычно берут замороженные яйца. С вечера я их вытащила из морозильника. Берем одно целое яйцо, 5 желтков и взбалтываем. Добавляем чуть-чуть сахарного песка, немного соли, на кончике ложки чайной соды. Взбиваем. Постепенно добавляем муку.
Тесто перекладываем на доску, раскатывая руками, продолжаем вымешивать мягкое, эластичное тесто.
Минут 15 тесто должно отдохнуть. После этого разделим его на две части, раскатываем тонкий пласт и режем ромбики.
В разогретое подсолнечное масло добавляем бараньи жир. Хворост жарим на среднем огне. Они жарятся очень быстро.
Чтобы лишнее масло не пропиталось, готовые хворосты помещаем на бумажную салфетку.
Вот наш кош теле готов. Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
75 views
305
88
3 days ago 00:08:10 1
12 ПРИЗНАКОВ того, что ВАША КОШКА ЛЮБИТ ВАС
3 days ago 00:13:25 1
😺 Кошки – не просто животные: раскройте секрет их присутствия - закон притяжения
3 days ago 00:01:00 1
На это можно смотреть ВЕЧНО!! Смешные Кошки и Собаки! 😂😂😂 #Shorts
3 days ago 00:00:57 1
Спасение котят: Отчаянная борьба за жизнь в бидоне при 40 градусах жары. Коши Задонского монастыря.
3 days ago 00:08:57 1
Как Кошки Каждый День тайно Спасают нам Жизнь
3 days ago 00:01:12 1
можно ли кошкам пирожные?
3 days ago 00:04:00 1
Группа Ноль - Человек и Кошка HD ( 2 й клип ) - 1991
3 days ago 00:09:20 2
МЦ РИЖСКАЯ СИРЕНЬ vs ETO_ROY - ДЕЛА ГРОМЧЕ СЛОВ / ПЕРВЫЙ ЗАВИСИМЫЙ БАТТЛ / 4 ROUND
3 days ago 00:18:47 139
ОБЗОР - ГАЙД ДЛЯ НОВИЧКОВ | ПЕРЕДНИЙ КРАЙ
4 days ago 00:03:35 1
ИСЛАМ ЗАЩИЩАЕТ ЖИВОТНЫХ! ЖЕНЩИНА МУЧИЛА КОШКУ И ПОПАЛА В АД!
4 days ago 00:26:16 1
Николай Дроздов рассказывает о кошках 🐈
4 days ago 00:04:32 6
SIBGREENDRAGON vs RAM (REVOLT) - ДЕЛА ГРОМЧЕ СЛОВ / ПЕРВЫЙ ЗАВИСИМЫЙ БАТТЛ / 4 ROUND
4 days ago 00:14:25 1
ВЛОГ: РЕЙС НА ГРУЗОВИКЕ | Новосибирск — Кош-Агач (Алтай)
4 days ago 00:00:53 1
Если у кошки запор от сухого корма, то влажный корм и вода не помогут
4 days ago 00:23:34 1
09 || Почему медведи не собаки, а собаки не кошки? || Затевахин о Животных
4 days ago 00:10:43 1
Эти 11 повседневных вещей РАНЯТ ЧУВСТВА ВАШЕЙ КОШКИ!
4 days ago 00:10:03 1
Одни на Миллиард! Самые Редкие Кошки в Мире
4 days ago 00:02:11 1
КАК СДЕЛАТЬ УКОЛ КОШКЕ ИЛИ СОБАКЕ В ХОЛКУ И БЕДРО
4 days ago 00:00:48 1
Женщины=кошки😺💃Мульт про это #котики#женщины#кошка#рек#cats#women#shorts#юмор#рекомендации#отношения
4 days ago 00:07:42 1
😺 Мы наказаны! 🐶 Смешное видео с собаками, кошками и котятами! 🐱
4 days ago 00:07:45 1
POINTWAVE vs MONOGROME - ДЕЛА ГРОМЧЕ СЛОВ / ПЕРВЫЙ ЗАВИСИМЫЙ БАТТЛ / 4 ROUND
4 days ago 00:02:52 1
Беременную кошку принесли на усыпление. Она заплакала на руках ветеринаров!
4 days ago 00:00:36 1
Кошка в боди
4 days ago 00:09:18 2
КЕЙП vs ВАНОМАГ (СЛАВА КПСС) - ДЕЛА ГРОМЧЕ СЛОВ / ПЕРВЫЙ ЗАВИСИМЫЙ БАТТЛ / 4 ROUND