Нежнейший пирог с мясом

🗒 Ингредиенты: ‣ тёплое молоко – 200 мл ‣ тёплая вода – 200 мл ‣ сахар – 1 ст.л ‣ дрожжи – 0,5 ст.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ соль – 1 ч.л ‣ мука – 650 г ‣ растительное масло – 50 мл Начинка: ‣ мясо – 600 г ‣ лук репчатый – 2 шт ‣ соль, перец и паприка – по вкусу Для смазки: ‣ растопленное сливочное масло – 60 г ‣ яичный желток – 2 шт 🍽 Приготовление: 1. Замесите мягкое тесто, оставьте на час. Затем его нужно слегка обмять и оставить ещё на 30 минут. 2. Разделите тесто на 4 части, тонко раскатайте, смажьте растопленным сливочным маслом, выложите 1/4 часть начинки, сверху накройте ещё одним слоем теста, так же смажьте маслом и выложите начинку, скрутите в рулет, потом в «улитку». 3. Заготовки отправьте в холодильник на 10 минут. Присыпьте мукой, раскатайте в толстую лепёшку, смажьте желтком, вилкой сделайте узоры по кругу. 4. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.