Пуховые булочки

Ингредиенты: 1. Мука - 550 гр 2. Молоко тёплое - 300 мл 3. Дрожжи - 7 г 4. Соль -0,5 ч.л. 5. Сахар - 150 гр 6. Яйцо - 1 шт 7. Сливочное масло - 80 гр 8. Растительное масло - 80 гр 9. Сахар для обсыпки-по 0,5 ст.л на одну булочку 10. Яйцо для смазывания 11. Шоколад или сахарная пудра P.S. Каждый колобочек был по 100 г.