Вкуснейший домашний шоколад

Осень — время теплых вечеров и сладких экспериментов на кухне! Давайте сегодня приготовим шоколад 😍 Ингредиенты: Масло какао — 50 г Какао порошок — 3 ст.л Ваниль / корица / мускатный орех — по вкусу Сироп топинамбура — 3 ст.л Орехи по желанию Приготовление: Топим масло какао на водяной бане на медленном огне. Вода не должна кипеть. Постепенно добавляем просеянный какао порошок к маслу и перемешиваем. Постепенно вводим сироп топинамбура, тщательно перемешиваем. Вводим приправы по желанию. Мешаем до однородности. Убираем с огня. Продолжаем мешать в течение 10-15 минут, чтобы масса начала остывать. Пока масса ещё жидкая разливаем по формам, если вам нравится шоколад с начинками, добавляем заранее подготовленные орехи и сухофрукты. Даём остыть и убираем в холодильник. ОСТОРОЖНО! Вы захотите съесть сразу целую плитку