СМЕТАННИК
Для теста :
⠀
Мука 250-300 грамм
Сливочное масло 200 гр
Сахар 0,5 стакан в тесто
1 Яйцо
1,5 чайной ложки разрыхлителя
⠀
Для начинки
⠀
500 гр сметаны 20%
5 ст ложек сахара
Яйцо 4 шт
Ванилин
⠀
Форма у меня 26 см ( советую брать Съемную , чтобы было легко достать готовый пирог )
⠀
Выпекать при 180-200С , 35-40 минут , мне понадобилось чуть больше времени . Ориентируйтесь на свою духовку .
⠀
Готовое тесто убираем в холодильник , пока приготовим начинку , все ингредиенты смешиваем , достаём тесто , распределяем по форме ( форму смазываем маслом)
Включаем духовку , собираем сметанник и выпекаем до готовности !
Тесто подрумянится, сметана застынет ))
Разрезаем в охлажденном виде .