Готовлю рыбный пирог. Тесто на кефире и сочная начинка, лучший рецепт

Рыбный пирог Тесто: 500 г муки 350 мл кефира 2,5% 80 г сливочного масла 12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих) 1/2 ч.л. соли Начинка: 1 кг рыбы ( треска, хек, палтус) яиц луковицы лимонный сок 40 г сливочного масла соль, чёрный перец яйцо и 1 ч.л. молока для смазывания сливочное масло Выпекать пирог нужно при 200°С - минут. #рыбный_пирог #рыбник #пирог_с_рыбой #рецепт_пирога #Шобутинская #выпечка #кулинария