СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ
На 6 шт.
Для теста:
205 г пшеничной муки 95 г сливочного масла комнатной температуры 50 г яйца
50 сахара 2 г разрыхлителя
1 г соли
Для начинки:
235 г творога жирностью 9-18% 60 г сахара 15 г кукурузного крахмала 1 г тертой лимонной цедры
Дополнительно: сахарная пудра
Для теста смешайте муку с разрыхлителем и солью.
Масло взбейте с сахаром, добавьте яйцо и взбейте до однородности.
В два-три приема добавьте мучную смесь и замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на 6 равных частей, накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 мин., лучше на 2-4 часа.
Для начинки смешайте сахар с лимонной цедрой, творогом и крахмалом. Переложите в кондитерский мешок.
Раскатайте каждую часть теста в лепешку диаметром 10-12 см, на одну половину отсадите начинку. Прикройте свободной половиной.
Выпекайте сочники при температуре 200 С до золотистого цвета, 20-25 минут.
2 views
216
169
5 months ago 00:00:12 8
Видео от Выпечка к чаю
5 months ago 00:00:29 1
😱 В Приднестровье женщина угощала непослушных деток «домашней» выпечкой с крысиным ядом — есть свои гостинцы она отказалась
Выз
5 months ago 00:00:30 1
Студенты Днепрорудненского профессионального лицея по специальности повар - кондитер приняли участие в мастер-классе на т
5 months ago 00:00:29 69
Видео от Выпечка Салаты
5 months ago 00:05:55 14
ПИРОГ за 30 минут ! ВЫПЕЧКА к чаю ! Заменит Вам ТОРТ! Пирог с джемом и КРОШКОЙ!
5 months ago 00:00:35 133
Видео от Выпечка тортов и другая выпечка
5 months ago 00:01:11 10
Красивый стринг Арт
5 months ago 00:01:01 4
Испачкать одежду не страшно, главное не запачкать душу ❤️
5 months ago 00:01:16 2
Витаминный рай
5 months ago 00:01:02 2
Мoлoдец учительница, никoгo не oбидела)
5 months ago 00:01:03 1
Лудше бы платье хорошее подарил чем это
5 months ago 00:01:44 2
Хрустим спиной правильно и сохраняем, пенсионеры
5 months ago 00:00:41 1
Чесночный хлеб
5 months ago 00:00:49 1
Ленивые пирожки
5 months ago 00:10:10 1
Часть 2 Предупреждение! Вы больше никогда не захотите есть хлеб😲