CUISSES DE POULET EN SAUCE AUX LEGUMES

INGRÉDIENTS 8 cuisses de poulet ½ cuillère à café de sel 1 pincée de poivre 4 cuillères à café de beurre (50 grammes) ½ livre de pommes de terre 2 grosses tomates 1 tasse de carottes ¼ poivron rouge 4 gousses d’ail 1 branche de céleri 1 gros oignon ½ tasse de petits pois 1/3 tasse de raisins secs 1/3 tasse d’olives sans pépins 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à café de pâte de tomate 1 feuille de laurier 1 morceau de cannelle 4 clous de girofle 2 cuillères à café de bouillon de poulet en poudre 1 ½ litres d’eau