АЧАР С ГРИБАМИ - САМАЯ ВКУСНАЯ ПОЛБА - Հաճարով փլավ - Ачаров Плав
Ачар с Грибами или Полба с грибами. В Армении его называют Ачаров Плав (Հաճարով փլավ)
Этот рецепт Вы можете найти в самых разных вариантах и пропорциях. Я расскажу о своём любимом❤️! В нем много грибов и топленое масло!
Рецепт КЮФТЫ:
Рецепт ТОПЛЕНОГО МАСЛА:
РЕЦЕПТ АЧАРА С ГРИБАМИ:
• ачар - 200г (1 большой стакан)
• шампиньоны 800г-1кг.
• лук репчатый (средний) - 3-4 шт
• топленое масло - 6 ст.л.
• соль, чёрный перец, красный молотый острый перец (если любите острее)
1. Очищаем грибы, ополаскиваем при необходимости и режем на крупные дольки.
2. Заливаем грибы небольшим количеством воды и отвариваем минут 10-15. Нам это нужно не для того, чтобы сварить грибы, а чтобы получить грибной бульон (можно даже добавить немного сушеных лесных грибов). Грибы на дуршлаг, но осторожно не вылейте Бульон!!! Его обязательно оставляем в нужном нам количестве! На стакан ачара - 2 стакана бульона.
3. Тщательно перебираем и промываем ачар.
4. В небольшом ковше или сковороде распускаем масло (2 ст.л.) и высыпаем туда ачар. Минуты две прогреваем и заливаем грибным бульоном. Солим. Как только закипит - ставим на небольшой огонь, накрываем крышкой и варим пока бульон не исчезнет со дна. Мешать ачар, как и многие крупы, при варке нельзя! В среднем на варку понадобится 30 минут.
5. Режем кубиком лук и обжариваем его на оставшемся топленом масле. Затем добавляем грибы. Солим и перчим. Добавляем ачар. Прогреваем все вместе 3-5 минут. Проверяем на соль-перец.
Все! Наше блюдо готово!
Это блюдо очень вкусно подавать с кюфтой 👌
Рецепт я нашла на форуме say7 у форумчанки Евы.
___________________________________
🍀 БЛЮДА ИЗ КРУП:
🍀 БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ:
🍀 АРМЯНСКАЯ КУХНЯ:
🍀 ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ:
🍀 ПОКУПКИ, ПРИЕМ ГОСТЕЙ И СЕРВИРОВКА:
___________________________________
✔️YouTube:
✔️Дзен:
✔️Инстаграм:
____________________________________
#ачар, #армянскаякухня, #ачарсгрибами
1 view
129
23
1 month ago 00:18:42 1
Jажытту Алтай . Александр Ачимовтыҥ музейи . Музей Александра Ачимова . Субтитры на русском .
1 month ago 03:49:53 13
Беда Гриффитс (Свами Даянанда) Католический монах и санньяси
1 month ago 00:11:37 3
Corte Cobra ZigZag Elipse Macro FREE for CorelDRAW
2 months ago 00:11:54 1
A BRAIN DEAD DEU SEU TOQUE NO STAN SMITH | UNBOXING+REVIEW adidas Stan Smith x Brain Dead
2 months ago 00:03:59 1
GAMA BOMB - Bring Out The Monster (2018) // Official Music Video // AFM Records
2 months ago 01:50:40 1
Сангнак Ринпоче. Что может спутывать на пути Дхармы?
2 months ago 00:22:10 1
Two Lawyers and Srila Prabhupada | Hare Krishna Movement | With Subtitles
2 months ago 02:07:37 1
Offering of Sri Sathya Sai Satcharitra | Oct 18, 2024 | Morning |Prasanthi Nilayam
2 months ago 00:04:00 1
Kamli - Full Song | Dhoom:3 | Katrina Kaif | Aamir Khan | Sunidhi Chauhan | Pritam | Amitabh B
2 months ago 00:05:01 1
ИМЯ ТВОЕ
2 months ago 00:04:10 1
Торсунов О. Г. Достойный лидер
2 months ago 00:03:03 1
มากพอ (More Than Enough) ลับ-จ้าง-รัก - Leng Thanaphon
2 months ago 00:00:37 1
САНКИРТАНА ШРИЛЫ ПРАБХУПАДЫ
2 months ago 00:01:56 1
Tumhe Apna Banane Ki (90s Revisited): Mallika,Vijay,Kumar S,Anuradha | Vicky Vidya Ka Woh Wala Video
2 months ago 01:18:28 1
The Funkees - Dancing Time: The Best of Eastern Nigeria’s Afro Rock Exponents 1973-77 (Full Album)
2 months ago 00:05:51 4
The Right Way to Raise Hands in Kirtan | HH Mahadyuti Swami Maharaj | ISKCON Kirtan Ministry
2 months ago 00:06:44 1
Raat Jawaan Hai Web Series Review | Suchin Mehrotra | THR India
2 months ago 00:09:25 1
Интересные бантики Family Look на новый год / Curvas interessantes Família Procure o novo ano
2 months ago 01:23:26 1
back to home, beautiful ambient music for studying, atmospheric music for work
2 months ago 00:51:51 1
Великий святой, нама-сиддха — Акинчана Кришнадас Бабаджи. Истории Гаудия Матха | Мукунда Мурари дас
2 months ago 00:03:48 2
Mere Mehboob | Club Remix | DJ Dalal London | Vicky Vidya Ka Woh Wala Video | Triptii Dimri
2 months ago 00:05:12 1
Кхедруб Норсанг. О посвящении Чакрасамвары в традиции Луипы
2 months ago 01:00:25 1
ЦЕЛЬ ЖИЗНИ МЕНЯЕТ ОБРАЗ ЖИЗНИ. Василий Тушкин (Враджендра Кумар дас). Лекция-семинар.
2 months ago 00:30:22 1
Санатана Госвами на Павана Сароваре. Игры в Нандаграме. О Брихад Бхагаватамрите | Мукунда Мурари дас