Лyчшиe вкусные и легкие рецепты на каждый день!

Блинный тортик из замороженного кефира Кефир - 1 литр Сахар - 2 ст. ложка Яйцо - 1 шт. Мука - 200 г. Сода - 0,5 ч.ложки Растительное масло - 30 мл. Сгущёнка - 270 г. Клубника или малина - 300 г. Заморозить кефир. Замороженный кефир достать из упаковки и выложить на сито/дуршлаг/марлю. В процессе разморозки в сформируется творожно-сливочная масса (наш будущий крем) и сыворотка, из которой мы будем печь блины. Блины: Взбиваем яйцо и 1 ст.л. сахара, добавляем сыворотку, просеянную муку и соду. Замешиваем наше блинное тесто. Добавляем подсолнечное масло. Тесто готово, жарим блины привычным способом. Розовые блины можно сделать добавив свекольный сок. Начинка: Ягоды перетираем с 1 ст.л. сахара. Получившийся сливочный сыр взбиваем, постепенно добавляем сгущёнку. Соединяем с перетертыми ягодами. Начинка готова. Формируем торт как показано на видео. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки. Ну вот и все.