Шашлыки
Шашлык из утки 🦆
Этот рецепт - один из моих любимых, ведь утка маринуется быстро, готовится легко и всегда получается невероятно вкусной.
Ингредиенты:
* Утиная грудка - 2 кг
* Соль - 1 ч.л.
* Шашлычные специи - 1 ст.л.
* Паприка - 1 ч.л.
* Черный и красный перец
* Кориандр (по желанию)
* Томатная паста - 1 ст.л.
* Растительное масло - 150 г
* Лук - 500 г
Для соуса:
* Томатная паста - 200 г
* Лук - 1 шт.
* Чеснок - 3 зубчика
* Петрушка
* Соль, перец, сахар
* Вода - 200 мл
* Растительное масло - 50 мл