Когда лень идти в магазин за соусом) Смотреть со звуком)
Прежде чем начать, сразу хочу сказать что рецепт соуса очень простой, но потом мыть сито ну ооочень долго и да, не претендую что это «настоящий ткемали» и ткемали в целом)) Просто соус по мотивам ткемали)
Спасибо что смотрите ❤️ и буду очень благодарен за лайк или комментарий (только если понравилось видео конечно😇)
Больше видео у меня в инсте Sadfman
Слива - 1кг (подойдёт любой сорт (даже желтая) желательно с кислинкой)
Вода - 100мл
Укроп, кинза - по 20-30гр
Чеснок - 5-7 зубчиков
Перец чили- 0,5 стручка (без косточек, ну можно и с косточками, кто любит острее)
Соль, сахар - по вкусу, в зависимости от вкуса сливы (я добавил около 2х щепоток соли и 3 чайной ложки сахара)
Специи: орегано, сухой чеснок, хмели-сунели,кориандр.
Сливы хорошо моем и складываем в кастрюлю. Заливаем водой и варим на среднем огне до тех пор, пока от мякоти не начнёт отделяться косточка и кожура (приблизительно 30-40 минут). Как слива будет готова, сливаем лишнюю жидкость в стакан, она ещё пригодится,(вообще можно просто выпить как компот)
Готовую сливу перекладываем в сито или дуршлаг с мелкими отверстиями и начинаем тщательно протирать (можно использовать форму для фритюрницы от мультиварки😉). В результате должно получиться сливовое пюре, в сите останется кожица и косточки.
Заготовку перекладываем в кастрюлю и на медленном огне доводим до кипения (осторожно! смесь «плюётся»). Добавляем сухие специи, соль и сахар.
Зелень, чеснок и перец режем как можно мельче и добавляем в соус. Доводим до кипения и томим 5-10 минут. Если соус получается густым, добавьте воду которую мы слили вначале)
Соус охлаждаем и подаем к любому мясу) даже можно просто на хлеб намазать) я пожарил пару кусочков мяса с гарниром из варенного картофеля) отлично подходит к вину) приятного❤️
1 view
1026
272
5 months ago 00:04:09 1
Растворяю 1 ложку берёзового дегтя на стакан, и за день отмирает пачка болезней: отёки, воспаления..
5 months ago 01:00:11 1
80% проблем со здоровьем решаются эндокринологом: Роман Терушкин о гормонах и профилактике болезней
5 months ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
5 months ago 00:41:17 1
Кто ты - Белый Бог?
5 months ago 00:04:06 1
“...Как много тех, с кем можно лечь в постель...“ - Эдуард Асадов. Читает Леонид Юдин
5 months ago 00:30:09 1
Что делать, если ничего не хочется? Путь Духовного роста, ответы на вопросы Фидря Юрий
5 months ago 00:06:23 1
ЛЮБИТЕЛИ ЯИЦ ОТВЕТЬТЕ, ЧТО С ЯЙЦОМ!?
5 months ago 01:01:21 1
7 апреля, Воскресенье. Благовещение Богородицы Великий пост День 21 Евангелие дня 2024 с толкованием
5 months ago 01:02:48 1
109/140. ОТНОШЕНИЕ К ТЕЧЕНИЮ ОБЫЧНОЙ ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ. Леонид Тугутов (Лакшми Нараяна дас).
5 months ago 02:29:13 1
Мудрость Монаха Шаолинь - Новый Уровень | Ши Хен И | Полное Интервью
5 months ago 01:00:40 1
Лучшие продукты для понижения ХОЛЕСТЕРИНА!
5 months ago 00:05:07 1
“Довоюй, родной...“ Поют жёны и матери наших бойцов. #музыкавместе #песнивеликойстраны
5 months ago 00:00:57 1
Женщина Просто Покормила Птицу и Стала Матерью
5 months ago 00:02:55 1
Полина Агуреева - Слово (Николай Гумилёв)
5 months ago 00:04:56 1
СЕРДЦЕ БОГУ ОТКРОЙ – RUSLAN T / Песня на Пасху / ПРЕМЬЕРА 2024
5 months ago 00:03:05 1
Когда лень лепиться с варениками - всегда готовлю так! ХИТРОСТЬ как из МАКАРОН приготовить ужин.
5 months ago 00:56:00 1
“Кто делал это окно в Украину?“ // КУРГИНЯН про теракт в “Крокусе“, Путина и праздник непослушания
5 months ago 01:15:55 1
✝️ ВАШ АНГЕЛ ПРОСИТ ВАС УСЛЫШАТЬ ЭТОТ СЕКРЕТ ДО ЗАВТРА... ОТКРОЙТЕ ЕГО НЕМЕДЛЕННО!
5 months ago 01:31:48 1
Если только
5 months ago 00:02:41 1
Когда лень идти за хлебом – готовлю Лепешки! Без дрожжей и лишней возни
5 months ago 00:08:59 1
ПЕРВОКЛАССНИКА ИЗНАСИЛОВАЛИ В ЭЛИТНОЙ ШКОЛЕ АЛМАТЫ!
5 months ago 00:04:35 1
ЗАГАДКИ ПРО КОСМОС. Астрономия для детей. ДЕНЬ КОСМОНАВТИКИ
5 months ago 00:03:38 1
Twenty One Pilots - Heathens [Cover by RADIO TAPOK на русском]
5 months ago 00:11:36 1
Как избавиться от гипогликемии с помощью простого действия?🧐