18 июля День икры

Да здравствует День икры, самого желанного и деликатесного рыбного продукта. Икра всегда была символом роскоши и богатства. Когда хотели сказать, что у человека денег прорва и он с жиру бесится говорили что ему на стол подают красную икру, фаршированную чёрной. Икра, особенно чёрная, всегда считалась национальным богатством, доходы от её экспорта составляют весьма существенные суммы.