Болгарский перец фаршированный овощами и рисом! Супер рецепт для любителей овощных и постных блюд!

Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня готовлю Фаршированный перец с рисом, луком, морковью и баклажанами, без добавления мясного фарша! Невероятно вкусно получается! Рекомендую приготовить по этому рецепту! Для приготовления нам понадобится: Болгарский перец - 1,2 кг. Лук репчатый - 400 г. Морковь - 400 г. Баклажаны - 500 г. Помидоры - 800 г. Томатная паста - 2 ст.л. Рис - 1 стакан (200 граммовый) Соль, перец молотый, паприка сладкая, чеснок гранулированный, Хмели- Сунели. Растительное масло для обжаривания овощей - 50 мл. Специи и соль добавляйте по своему вкусу. В видео показано сколько я добавляю. Рис отвариваем до полуготовности, минут 5-7. Подготавливаем овощи. Перец удаляем сердцевину , кладём в глубокую посуду и заливаем кипятком на 10 мин, чтобы он стал мягче. Морковь трём на крупную тёрку, лук нарезаем кубиком, баклажаны чистим и нарезаем кубиком. Помидоры перебиваем блендером или перекручиваем на мясорубку. В сковороде обжариваем лук, с добавлением пару ст.ложек растительного масла, до прозрачности, добавляем морковь, еще обжариваем пару минут, добавляем 1 ст.л. томатной пасты и 150 мл. измельчённых помидор и прожариваем пару минут, добавив соль , сахар, хмели-сунели, чеснок гранулированный, паприку сладкую. Добавляйте по своему вкусу, чтобы получилось вкусненько. Баклажаны тоже обжариваем на растит.масле, на сильном огне, минуты 2-3. Добавляем баклажаны к моркови с луком, рис, специи, соль, перец молотый и все хорошо перемешиваем. Начинка готова. Фаршируем перцы и ставим их в кастрюлю или в казанок. У меня кастрюля на 4 л. Готовим подливу: На сковороду наливаем пару ложек растительного масла, добавляем 1 ст.л. томатной пасты, немного прожариваем её и вливаем измельчённые помидоры. Добавляем по вкусу соль, сахар, специи и провариваем минут 5. Заливаем подливой перцы, если жидкости мало, можно добавить воды, а если соли или сахара не достаточно, то добавьте по вкусу. Готовим с момента закипания 20 минут. Приятного Всем Аппетита! Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео! Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК: 🌸 Youtube 👉Youtube 🌸Тик Ток 👉 @vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru 🌸 Instagram 👉 Если у кого есть возможность Можете Поддержать проект через карту банка: ПриватБанк 4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия Донаты для канала о #перцыфаршированныеовощами #постныеблюда #супервкусныйрецепт #фаршированныйперецбезмяса #перецфаршированныйбаклажанами #овощнаяначинкадляперцев #рецепты #диетическиеблюда #суперначинкаизовощей #вкуснаяначинкадляперцев #диетическиерецепты #вкуснопростоибюджетно #кулинария