Пирог с грушами перевëртыш с карамелизированными грушами

Ингредиенты: Карамелизирования 50г Слив.масла 2-3 груши 100г сахара Тесто: 2шт. Яйца Щепотка соли 200г Сахара 2ч.л. Разрыхлителя 200г Просеянной муки 1ч.л. Ванилин 120мл. Молока 60-70г Растопленного слив.масла Приготовления 1) Нарежем груши вдоль тонкими пластинками 2) Растопим слив.масла на саовороде на слабом огне. Добавим сахара и помешаем пока не растворится. 3) Распределим карамель по дну формы, я пекла на самой сковороде поэтому карамель в другую форму не перекладывала. Выложим дольки груши по кругу на карамель, накладывая друг на друга. 4) В отдельной ëмкости разбиваем яйца взбиваем с щепоткой соли, добавим сахар взбиваем венчиком или миксером. Наливаем молоко перемешиваем, добавим просеянную муку с разрыхлителем хорошо перемешиваем. Добавим растоп.масло ещë раз пересматриваем. 5) Аккуратно распределим тесто по грушам. 6) Выпекаем пирог при температуре 180’С 40-45 минут. 7) Готовый пирог сразу переверните на серви