Пасхальный Кулич

Чтобы приготовить кулич нужно за ранее приготовить все ингредиенты. Температура в кухне не должна быть ниже 25 градусов. Дрожжевое тесто не любит сквозняков и хлопанья дверями. Яйца для теста должны быть комнатной температуры, а белок для глазури на оборот нужно охладить. Молоко не должно быть горячим, а иметь температурой нашего тела, просто окуните чистый пальчик и попробуйте его. Дрожжи лучше всего использовать живые, сухие менее активные. Маргарин топленый должен быть теплым, ни в коем случае не добавля