Рассольник с перловкой и солеными огурцами.Как вкусно и правильно приготовить рассольник с перловкой

Как сварить рассольник с перловкой. Рассольник рецепт с перловой крупой на ароматном мясном бульоне. Я приготовил на говяжьем бульоне. А какие классические супы Вы любите? Рассольник получается невероятно сытный, наваристый и очень вкусный. Пробовал готовить рассольник и с маринованными огурцами, и с солёными. Но рассол придаёт особенно пикантный вкус и мне нравится больше с солеными огурцами. Суп действительно получается насыщенным и вкусным. Очень важна последовательность добавления продуктов в бульон, чтобы все продукты хорошо соединились в палитру вкуса. Всем рекомендую приготовить и приятного аппетита! 😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Телеграмм: Instagram: ❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас! Рецепт вкусного рассольника с перловкой: мясной бульон 3-4 литра перловая крупа 100 грамм соленые огурцы 5-6 шт. лук 2 шт. морковь 2 шт. сельдерей 1 ветка картофель 5 шт. чеснок лавровый лист аджика соль подсолнечное масло * на кастрюлю 4 литра Для говяжьего бульона: Морковь Сельдерей Лук Репчатый Лук порей Зеленый лук Тимьян Лавровый лист Чеснок Перец Кориандра Петрушка Соль Как сварить рассольник с перловкой: Варю насыщенный, вкусный говяжий бульон. Я добавляю сельдерей, морковь и лавровый лист. Когда бульон готов мясо нарезаю на некрупные куски и оставляю в бульоне, чтобы оно не было сухим. Зальем перловую крупу кипятком на 30 минут. Огурцы нарезаю некрупным кубиком. В кастрюлю добавляю растительное масло и начинаю бланшировать огурцы, примерно 15 минут. Нарежу некрупным кубиком морковь и лук. В отдельную кастрюлю отправляю обжариваться лук. Когда лук подрумянился, следом идет морковь. На этом этапе можно добавить специи чтобы они обжарилась: аджика. Картофель нарезаю некрупным кубиком. В бульон отправляю овощи и перловую крупу. Картофель добавляю через 20 минут и корректирую суп по соли. А затем добавляю соленые огурцы и рассол. Приветствую вас на кулинарном канале “Рецепты в гостях у Вани “. Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде. Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала! Спасибо что смотрите “Рецепты в гостях у Вани“ и готовите вместе со мной! Приятного всем аппетита! #Суп #Рассольник #рассольникрецепт #Рецепты #ИванКас #Еда #супрассольник #каксваритьрассольник #супрассольникрецепт #блюдо #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #рецептыблюд супы рецепты, суп варю, как приготовить суп, суп классический рецепт, домашний суп, приготовление супа