Пища БОГОВ - все сложил в кастрюлю и забыл на 2 часа! БАСМА по-домашнему готовится очень просто!
Очень вкусное блюдо с мясом и овощами на обед или ужин.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon:
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Сочное, ароматное мясное блюдо, в котором соединилось все разнообразие летних овощей и зелени. Лучше всего, конечно, приготовить басму в казане на костре. Но даже в домашних условиях у вас получится неописуемая вкуснятина – мягкое мясо, которое томилось в соке овощей и большое количество невероятно вкусного бульона.
Говядина – 1,5 кг (у меня ребра и ошеек)
Сало – 70 г
Лук – 700 г
Картофель – 600 г
Морковь – 200-250 г
Помидор – 200 г (3 небольших)
Капуста – 300 г
Баклажан – 200-250 г
Чеснок – 2-3 головки
Острый перец – 1 шт.
Зелень – небольшой пучок (у меня кинза и базилик)
Болгарский перец – 1-2 шт.
Соль, черный перец по вкусу
1. Лук, болгарский перец, помидоры нарезать полукольцами. Морковь, баклажаны – кружочками.
2. Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками, чтобы она дала побольше сока.
3. На дно толстостенной емкости (лучше всего использовать казан) укладываем тонко нарезанное сало. Если не хотите использовать сало, можно щедро налить растительного масла.
4. Мясо нарезать произвольными кусками, посолить и поперчить по вкусу. Выложить сверху на сало. Далее лук, помидоры, морковь, картошка. Каждый слой подсаливаем и приправляем. Обратите внимание, чтобы картошка не соприкасалась с помидорами, иначе кислота помидор не даст картошке хорошо приготовиться, и картошка останется «стеклянной».
5. Головки чеснока хорошо помыть, вставить их в овощи. Также, если любите, можно использовать острый перец. Только не нужно его резать, кладите целиком, а то будет уж очень остро. Следующий слой – болгарский перец, зелень, капуста.
6. Сверх все накрываем целыми листьями капусты (2-4 шт.), они не дадут пару выходит наружу. Придавливаем все миской, сверху ставим груз.
7. Включаем огонь выше среднего и ждем пока все начнет булькать. Теперь уменьшаем огонь и томим на маленьком огне 1,5-2,5 часа. Чем дольше, тем вкуснее получается.
#мясо #говядина #басма #рецепт
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
Piano & Sax by Joakim Karud
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream:
Music promoted by Audio Library
1 view
95
24
48 minutes ago 00:02:43 1
4 июня 2024. Божий щит. Возвращение домой | Адвентисты
1 hour ago 00:12:49 1
ЗАЧЕМ ПЁТР 1 ЖЕСТОКО ЗАПРЕТИЛ АМАРАНТ - НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ СЛАВЯН
2 hours ago 00:00:47 1
🌴«Всё будет тому, кто обладает [Иисусовой] молитвой!» • Архимандрит Ефрем (Мораитис)
3 hours ago 00:55:05 1
Сила Благодати / Трифонов Михаил
4 hours ago 00:06:20 1
135 Псалом | Кирилло-Белозерский монастырь | Арт-группа Ларго
4 hours ago 00:03:59 1
Detsl aka Le Truk - Подсказки на битах (Rike Luxx Beats production)
4 hours ago 00:06:26 1
Пропали безвести: исчезновение людей. НЛО? Спец. службы? Квантовый скачок? — Восхищение Церкви
5 hours ago 01:12:06 1
ВАВИЛОНСКАЯ БАШНЯ секреты силы Божьей А что строите вы в жизни ? Проповедь Пастор ЕХБ Игорь Соловьев
6 hours ago 00:43:53 1
Виктор Шлюпиков / Наследнику надо вырасти! / Проповедь / г.
6 hours ago 00:10:06 1
На тот большак, на перекрёсток. Нонна Мордюкова. Клавдия Шульженко. Шукшин Ульянов. Prostaya Istoria
7 hours ago 00:13:51 1
4 июня ВКЛЮЧИ СЕГОДНЯ БОГОРОДИЦА ХОЧЕТ ПОМОЧЬ! Молитва Богородице о помощи и защите. Православие
14 hours ago 00:24:32 1
4 июня, Вторник. Евангелие дня 2024 короткое!
15 hours ago 02:06:43 1
Ценность молитвы на иных языках (2). Джордж\George & Терри Пирсонс\Terry Pearsons
17 hours ago 01:04:58 1
Праведность практически. Крефло Доллар\Creflo Dollar
18 hours ago 00:28:29 1
Епископ Иван Лаптев | Почему я верю
19 hours ago 01:51:44 1
Внутренняя коммуникация и религиозная дискуссия ()
21 hour ago 01:01:57 5
Градообразующая влиятельная церковь. Ольга Голикова. 2 июня 2024 года
21 hour ago 00:01:12 1
СЕГОДНЯ АНГЕЛ ХРАНИТЕЛЬ БУДЕТ ПОМОГАТЬ ВО ВСЕМ. Сильные молитвы на день Иисусова молитва
21 hour ago 00:58:28 1
РУФЬ. (Библия. Перезагрузка XXI.)
1 day ago 00:04:04 1
3 глава Бытие - читает Ольга Голикова
1 day ago 00:18:48 1
БЕСЕДА ХРИСТА С САМАРЯНКОЙ. Неделя о самаряныне. Иеромонах Андроник (Пантак)
1 day ago 00:01:48 1
Как победить страх одиночества и нужно ли это делать?
1 day ago 00:18:30 1
«Бог есть Дух» иером. Иоанн (Гуайта)
2 days ago 00:49:31 1
Тайны сознания. Бог в нейронах. Теория Всего от Athene