Супер эффектные ПИРОЖНЫЕ😋🔥👍
Такие пирожные, без сомнения, станут украшением любого стола, потому что они не только красивые, но и безумно вкусные🤤
Сохраняйте рецепт в избранное📌
Нам понадобится:
Для коржа:
✅4 яйца
✅150 грамм сахара
✅150 грамм муки
✅1/2 чайной ложки разрыхлителя
✅Ванилин
✅3 столовых ложек растительного масла
✅Краситель пищевой/гелевый
Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышнои массы. Аккуратно перемешивая лопаткой ввести муку, затем масло. На застеленныи пергаментной бумагой противень вылить тесто.
Выпекать в духовке при температуре 175°С минут 10-15 режим верх–низ.
Пусть остынет
Размер моего бисквита 30/40 см.
Крем:
✅Сливки 33% 200 мл.
✅Сливочный сыр или маскарпоне 300 грамм
✅Сахарная пудра 80 грамм
✅Ванилин по желанию
Все ингредиенты взбить на средней скорости миксера.
В прослойку использовала клубничное конфи:
Для этого уварила замороженную клубнику
✅200 грамм с ✅сахаром 100 грамм и ✅крахмалом 1 столовая ложка.
Сборка:
Кондитерским кольцом или вырубкой любой формы вырезать коржи. Количество зависит от размера формы которой будете вырезать. У меня вышло 9 частей и 3 не маленьких пирожных.
Смазываите кремом каждыи слои, по середине выкладывая конфи. Дайте схватится в холодильнике часа 3-4 и украсьте крошкой из обрезков коржа какой нибудь ягодой
Рецепт от marem_kiev
Приятного аппетита🍵