Как понимать вкус чая? Колесо вкусов. Елена Иванова по-экспертному | Art of Tea, китайский чай

Круг Основных Дескрипторов чая — инструмент любителя чая, который хочет понимать, различать и описывать свои вкусовые ощущения. Елена Иванова, профессиональный дизайнер и титестер, расскажет, что изменилось в новой итерации круга, как им пользоваться, как заваривать чай для дегустации и правильно интерпретировать его вкус. Посмотреть Круг онлайн можно тут: Лекция про основы дегустации чая: Видео с Еленой и прошлым Кругом: КОД с автографом Елены Ивановой: Таймкоды: 0:00 Вступление 0:19 О чём сегодня? 1:39 Зачем нужен круг 4:26 Что для тебя дескриптор «баня» 7:03 Так зачем нужен круг? 16:36 Что нового 18:41 Занимательные факты и вкус водки в чае 20:19 Пояснительная записка, из чего состоит круг 31:42 Как заваривать чай для работы с кругом 34:01 Что такое вкус умами 36:46 Как правильно описать чайное состояние 43:50 Как говорить про чай и понимать друг друга 46:54 Как узнать эталонный вкус 52:24 Как пользоваться кругом Заказать чай с доставкой: ★ ★ Art of Tea в Телеграм: Паблик ВКонтакте: #артофти