Как приготовить свежие мидии в раковинах в естественных условиях на костре. Как ловить и готовить

Всем нам сегодня знаком такой пищевой продукт как мидии - морские моллюски, живущие в ракушках. В совсем ещё недавнее советское и постсоветское время в нашей стране этот сегодня привычный всем продукт был известен в основном только любителям дикого отдыха на Чёрном море. Мидии не продавались в магазинах, но добыть их можно было исключительно собственными руками. Надо сказать, что в те времена продукт этот не особенно ценился, поэтому практически на всём протяжении Черноморского побережья можно было запросто и без особых усилий насобирать мидий на близлежащих морских скалах, стенах волнорезов, трубах пирсов и подводных камнях. Отцу Роману процесс добычи и приготовления мидий самым простым и быстрым способом в естественных условиях был знаком с детства. Мы попросили батюшку показать, как добываются и готовятся те самые нами любимые мидии, которыми нередко украшается наша постовая трапеза в дни церковных праздников. Отец Роман не отказал нам в этом. Желаем всем приятного просмотра! #ВПравославии #Крым #Мидии