Куриная грудка конфи с томатами черри | Eda Show Chef
Сегодня в нашем выпуске Eda Show Chef шеф-повар Сергей Кузнецов приготовит куриную грудку конфи с черри томатами и розмарином 🍲 Конфи — это традиционный французский способ приготовления мяса или овощей, который заключается в их длительном мариновании и жарке в собственном жире. Этот процесс позволяет сохранить продукты на долгое время и придать им особый вкус. Обязательно сохраняйте эту идею для вкусного и красивого ужина!
00:00 — Что такое конфи
00:25 — Растапливаем масло
00:44 — Подготавливаем овощи и курицу к запеканию
02:40 — Заливаем ингредиенты маслом и отправляем в духовку
03:01 — Поджариваем куриную грудку
03:35 — Выкладываем томаты черри на тарелку
04:30 — Нарезаем курицу
04:42 — Оформляем блюдо и добавляем специи
Ингредиенты:
▫️Куриная грудка — 600 г
▫️Чеснок — 1 головка
▫️Розмарин — 2 веточки
▫️Черри томаты на ветке — 200 г
▫️Лук-порей (белая часть) — 100 г
▫️Цедра 1 лимона
▫️Сливочное масло — 150 г
▫️Оливковое масло — 150 г
▫️Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. В сотейнике прогреть смесь сливочного масла с оливковым.
2. Белую часть лука-порея нарезать одинаковыми по высоте шайбами. Выложить их в форму для запекания.
3. Головку чеснока очистить от шелухи, но сами зубчики оставить в кожуре. Добавить их к луку-порею.
4. Куриные грудки выложить в центр формы для запекания. На них натереть цедру лимона. Добавить томаты черри (прямо на ветке) и несколько веточек розмарина. Залить смесью оливкового и сливочного масла.
5. Запекать при 120 градусах 60-90 минут.
6. Осталось придать цвета! На сковороду вылить немного ароматного масла, в котором томилась грудка. Обжарить курицу и лук-порей до золотистого цвета.
7. Выложить на тарелку помидоры черри, нарезанную куриную грудку, лук-порей. Посолить и поперчить. Сверху полить ароматным маслом.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
«Вконтакте» —
Одноклассниках —
Яндекс.Дзен —
Facebook —
#EdaShowChef #куриноефилерецепт
1 просмотр
26
13
3 месяца назад 00:08:33 1
САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ПЕРЕКУС - ГОРЯЧИЙ РОЛЛ В ЛАВАШЕ
3 месяца назад 00:09:41 1
309. Суп из зелёного лука, грибов и картошки: хорош и зимой, и летом, и в Пост!
3 месяца назад 00:00:47 1
Салат с ананасом, куриной грудкой и ЯЙЦОМ #shorts
3 месяца назад 00:02:37 1
Паста из Кабачков с курицей.
3 месяца назад 00:08:48 1
3 рецепта Жиросжигающих супов на которых я похудела на 55 кг. Так вы еще не готовили
3 месяца назад 00:09:10 1
Пицца “Жульен“ на очень вкусном тесте
3 месяца назад 00:02:45 1
НОВИНКА 2022!Очень вкусный Слоеный САЛАТ с КУРИЦЕЙ🥗Мой любимый рецепт🧡
3 месяца назад 00:01:00 1
#котлеты из куриной грудки
3 месяца назад 00:05:01 1
Макароны с мясной подливкой, приготовленной на воде после варки макарон
3 месяца назад 00:06:03 1
Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО - БАРХАТНОЕ куриное филе Вкусный Быстрый рецепт курицы в чесночном соусе
3 месяца назад 00:00:59 1
Офигенный куриные наггетсы по рецепту Копатыча #смешарики #рецепты #еда #вкуснятина
3 месяца назад 00:02:36 1
АЗИЗА. AZIZA. МОИ ЛЮБИМЫЕ ОВОЩИ И КУРИННАЯ ГРУДКА ПОД СЫРОМ
3 месяца назад 00:05:09 1
Винегрет в прошлом! 3 улетных салата из обычной свеклы, которые полюбят абсолютно все!
3 месяца назад 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
3 месяца назад 00:02:41 1
Видео рецепт: Холодец из курицы - Диетический студень
3 месяца назад 00:04:08 1
УЖИН БЫСТРЕЕ чем в духовке! ПРОСТО заворачиваю в пергамент и на сковороду!
3 месяца назад 00:08:36 1
#242 Израильская кухня - ИЕРУСАЛИМСКАЯ СМЕСЬ!
3 месяца назад 00:12:08 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Оджахури - лучшее блюдо из картошки и мяса на сковороде.
3 месяца назад 00:15:23 1
Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ для ленивых: заготовка на месяц ЗА 4 ЧАСА
3 месяца назад 00:19:07 1
Хвойный квас🌲 - продлевает жизнь в 2 раза! Секрет долголетия🌲 Рецепт кваса. @IrinaLavande
3 месяца назад 00:16:15 1
САЛАТ С ГРИБАМИ,КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ
3 месяца назад 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
3 месяца назад 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
3 месяца назад 00:12:50 1
318. Шиповник как в больнице, роддоме или детском саду: отвар из сушёных ягод